Suy dinh dưỡng đang là vấn đề sức khoẻ quan trọng và phổ biến của trẻ em ở các nước đang phát triển cũng như ở nước ta hiện nay. Theo ước tính của Tổ chức Y tế thế giới (WHO – World Health Organization) có đến 500 triệu trẻ em bị thiếu dinh dưỡng. Vậy loại thực phẩm nào cung cấp dưỡng chất tốt cho trẻ là vấn đề mà các bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm. Hôm nay Nhà Hàng Dê Núi 9 sẽ giới thiệu tới các gia đình một loại thịt vô cùng phù hợp với trẻ nhỏ và trẻ thiếu dinh dưỡng – Thịt Dê.
Thịt Dê – vô cùng phù hợp với trẻ nhỏ và trẻ thiếu dinh dưỡng
Thịt dê (dương nhục) vị cam, tính ấm, không độc, tác dụng khai vị, ấm trung tiêu, yên được tâm thận, bổ hư, thêm khí lực mạnh cho đương sự, cứng gân xương, chủ trị chứng gió độc (phong hàn), đau đầu chóng mặt, chứng trẻ em động kinh.
Xưa nay người ta hay nói thịt dê tốt cho nam giới, giúp tăng cường sinh lực nhưng thực chất, thịt dê là thực phẩm rất bổ dưỡng đối với sức khỏe. Thịt dê chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất bổ dưỡng, ngoài công dụng tăng cường chất dinh dưỡng, thịt dê còn hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều loại bệnh. Trong thịt dê có nhiều vitamin nhóm B có công dụng bổ máu. Ăn thịt dê giúp tăng cường lưu thông máu, tăng enzym hỗ trợ tiêu hóa. Với những người có bệnh thiếu máu, ăn thịt dê giúp bổ sung sắt, kẽm.
Ăn thịt dê giúp tăng cường lưu thông máu, bổ sung sắt, kẽm lên rất tốt cho mẹ sau sinh.
Thịt dê chứa nhiều đạm nhưng ít chất béo, vì thế, trẻ em ăn thịt dê giúp tăng cường thể chất và không lo béo phì. Những món ăn từ thịt dê rất phù hợp cho trẻ suy dinh dưỡng. Ăn thịt dê cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể do trong thịt dê có nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, theo những nghiên cứu gần đây, ăn thịt dê rất tốt cho não bộ. Thịt dê giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não, hỗ trợ sự phát triển trí não ở trẻ nhỏ.
Rất đông trẻ nhỏ được phụ huynh đưa tới Nhà hàng Dê Núi 9 để thưởng thức những món ăn bổ dưỡng từ thịt dê.
Theo lương y Minh Phúc, nguyên Phó Chủ tịch Hội Đông y Vũng Tàu, trong con dê, phần gan dê còn gọi là dương can có vị ngọt, hàn, không độc, tác dung bổ huyết, ích can và làm sáng mắt, rất tốt đối với trẻ học bài, làm việc nhiều với máy tính. Khi chế biến, nên dùng gan dê non luộc, nấu cháo hoặc thêm hành cà rốt gia vị vừa đủ hầm, xào ăn tuần vài lần vừa bồi bổ cho mắt, vừa chống lão hóa mắt. Lưỡi dê (dương thiệt) có vị cam, tính ấm, không độc, tác dụng bổ trung ích khí, ấm tỳ vị, chữa chứng tỳ vị hư hàn. Mỗi tuần có thể ăn một lần theo cách, lấy lưỡi dê, da dê, cật dê thêm gao tẻ, đậu đỏ, gừng gia vị nấu cháo hoặc phối hợp khoai tây, cà rốt nấu canh ăn. Với trẻ nhiều mồ hôi, người lạnh, tay chân lạnh lấy dạ dày dê làm sạch, phối hợp hạt sen, đậu đen hầm ăn. Dạ dày dê vị cam, tính ấm, không độc, tác dụng bổ hư, kiện kỳ, ích vị, chủ trị chứng vị hư hàn, ăn vào hay bị ói, ra nhiều mồ hôi, tay chân lạnh. Một lưu ý nhỏ, khi ăn thịt dê cũng như các bộ phận của dê nên chọn thịt dê tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng. Khi ăn không nên ăn cùng dưa hấu, bí đỏ, dấm hoặc uống cùng trà vì sẽ làm giảm tác dụng của thịt dê.
Khi ăn không nên ăn cùng dưa hấu, bí đỏ, dấm hoặc uống cùng trà vì sẽ làm giảm tác dụng của thịt dê.
Trẻ suy dinh dưỡng thường kém ăn mà thịt dê lại là lại thịt vô cùng khó chế biến bởi mùi đặc trưng. Nên không phải ai cũng có thể chế biến thành công những món ăn từ thịt dê chứ chưa kể đến nấu cho những bé đang trong giai đoạn biếng ăn. Vậy nếu muốn để các bé có những bữa ăn ngon từ thịt Dê hãy cùng gia đình đến với Nhà hàng Dê núi 9. Sở hữu thực đơn phong phú lên tới hàng trăm món từ thịt dê như; Dê hầm mĩ nữ, dê tái tranh, dê xào lăn, dê hấp lá hẹ…. Dê Núi 9 đảm bảo làm hài lòng tất cả thức khách khi 1 lần đặt chân tới đây.
Dê xào lăn của Dê núi 9 có hương vị vô cùng đặc biệt
Lẩu dê là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày đông giá lạnh như thế này.
Dồi dê món ăn vô cùng đặc sắc của vua đầu bếp Phùng Lịch.
Dê hầm mĩ nữ món ăn độc quyền chỉ có tại nhà hàng Dê Núi 9
Những món ăn của nhà hàng đều được chế biến từ loài dê núi Mộc Châu – Sơn La thịt chắc, không mỡ, thơm ngọt, mềm và không có mùi ngái. Dưới bàn tay chế biến khéo léo, 20 năm kinh nghiệm của vua đầu bếp Phùng Lịch, những món ăn của Dê núi 9 hấp dẫn mọi thực khách gần xa. Không gian 4 tầng rộng thoáng với những chất liệu tre trúc thiên nhiên và bình dị, lại rất dân dã đặc trưng của vùng quê Bắc Bộ giúp cho các em nhỏ đã ghé chân tại đây có cảm giác gần gũi, ấm cúng như thưởng thức món ăn trong chính nhà mình.
Vừa được thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng lại được ra ngoài chơi đảm bảo sẽ khiến các bé vô cùng thích thú
Vừa được thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng lại được ra ngoài chơi đảm bảo sẽ khiến các bé vô cùng thích thú. Từ đó, cũng kích thích thêm vị giác để các bé ăn ngon và phát triển toàn diện hơn.
Nếu quý khách yêu thích các món ăn từ thịt dê thì còn trần trừ gì mà không liên hệ ngay tới Nhà hàng Dê núi 9 để trải nghiệm những dịch vụ hoàn hảo nhất. Điện thoại: 0963312445 – 0987326445.
