Đùi gà

Đùi gà chiên giòn
Đùi gà chiên giòn

Đùi gà chiên giòn là một món ăn khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ nhưng cũng có rất nhiều người lớn yêu thích không kém. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu phương pháp làm món đùi gà chiên giòn thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình trong tiết trời se lạnh này nhé.

Cách làm món đùi gà chiên giòn

Nguyên liệu 

  • Đùi gà:  3cái
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Bột chiên xù
  • Bột chiên giòn
  • Trứng gà: 1 quả
  • Nước cốt dừa:  1 muỗng nước canh
  • Hạt nêm

Cách làm đùi gà chiên giòn ngon

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Đùi gà bạn rửa sạch, rồi bỏ da hoặc là bạn giữ nguyên da tùy vào sở thích của mỗi đầu bếp. Ướp cùng 100ml sữa tươi + hạt nêm + nước cốt dừa trong vòng 2 giờ.

Bước 2 : Luộc gà

Cho gà và 100ml sữa vào nồi, rồi đun sôi sau đó hạ thật nhỏ lửa, đậy vung om cho gà vừa chín tới. Sau đó vớt ra, để cho miếng thịt nguội và ráo nước. Đánh tan trứng.

Bước 3 : Lăn thịt gà qua bột cho thấm

Lăn miếng thịt gà qua bột chiên giòn rồi nhúng vào bát trứng, để khoảng 15 phút cho khô bớt.

Bước 4: Lăn bột chiên xù

Lăn qua 1 lớp mỏng bột chiên xù rồi lại nhúng trứng và lăn tiếp với bột chiên xù cho bột bám kín miếng thịt.

Bước 5 : Chiên gà

Đặt chảo dầu lên bếp, chiên gà ngập dầu sao cho miếng đùi gà vàng đều là được.

 

Bước 6 : Thưởng thức món ăn

Cuối cùng thì bạn vớt ra cho ráo dầu và thưởng thức nóng sẽ ngon hơn nhé cả nhà nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0967.886.202