Món cánh gà chiên giòn vô cùng thơm ngon, béo ngậy, đây là món ăn được nhiều bạn trẻ thích ăn, hãy cùng tham khảo cách làm món ăn này nhé!
Cách làm món cánh gà chiên xù
Nguyên liệu:
– 1 kg cánh gà
– 150g bột chiên xù, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị và 1 muỗng canh rượu trắng.
– 1 muỗng mật ong, 1 muỗng cafe ớt bột to, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cafe bột tỏi và 1 quả trứng gà
– Bột năng và hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà mua về rửa sạch, rồi cắt đôi.
Bước 2: Luộc sơ qua cánh gà trong vòng 10 phút, vớt ra rửa lại với nước lạnh rồi để ráo nước.
Bước 3: Ướp nước mắm, bột tỏi, mật ong, bột gia vị, ớt, tiêu, rượu, dầu mè vào cánh gà, để trong tủ lạnh trong vòng 3 giờ.
Bước 4: Cho bột năng vào cánh gà và trộn đều.
Bước 5: Đập 1 quả trứng gà ra bát rồi sau đó nhúng cánh gà vào bát trứng.
Bước 6: Tiếp theo bạn sẽ cho cánh gà vào tô bột chiên giòn rồi lăn cho bột chiên giòn dính chặt vào cánh gà, lăn các mặt cho ngấm đều.
Bước 7: Đổ dầu vào chảo đun cho dầu sôi lên thì thả cánh gà vào chảo và chiên, trở đều 2 mặt cho đến khi nào cánh gà chín vàng là được.
Xếp cánh gà chiên giòn ra đĩa và chấm cùng với sốt chua ngọt hoặc là tương ớt rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cánh gà chiên giòn này nhé!
