Nộm hoa chuối thịt gà là một món ăn dễ làm lại vừa… dễ ăn. Để thưởng thức món ăn dân giã này bạn hãy đến ngay Ẩm thực gà ngon hoặc cuối tuần rảnh bạn có thể học ngay bí kíp chế biến món ăn này. Ngoài những món ăn từ thịt đầy ú ụ, thì còn gì hấp dẫn hơn khi trong mâm cơm có thêm đĩa nộm hoa chuối thịt gà để chống ngán.
Cách chế biến món nộm gà hoa chuối
Nguyên liệu:
– 200g thịt gà
– Hoa chuối 1 cái
– 1 củ cà rốt
– Hành tây 1 củ
– Tỏi và ớt
– 1 quả chanh
– 3 thìa đường, 3 thìa giấm, tiêu, nước mắm, muối.
– Lạc: 1 bát nhỏ
– Rau mùi, kinh giới, rau thơm.
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà:
Hoa chuối bạn thái mỏng, rồi sau đó ngâm hoa chuối vào nước muối loãng có pha một chút nước cốt chanh. Với cách làm này thì hoa chuối sẽ không bị thâm sẽ ngon giòn hơn.
Ngâm hoa chuối trong khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Hành tây thì bạn thái mỏng. Tỏi và ớt băm nhỏ.
– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt gà luộc chín, rồi xé nhỏ và ướp với hạt tiêu và muối. Cà rốt bào thành sợi.
– Bước 2: Trộn hỗn hợp theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê nước cốt chanh, cùng với 1 thìa cà phê giấm gạo, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1 ít tỏi băm, 1 ít ớt băm, 1 thìa cà phê đường, 1 chút muối vào một bát nhỏ và khuấy đều.
– Bước 3: Cho tất cả những nguyên liệu: Thịt gà, hoa chuối, cà rốt bào, hành tây thái mỏng vào trong 1 bát lớn, rồi trộn đều, sau đó thì bạn rưới phần nước mắm đã pha vào, trộn đều thêm một lần nữa. Sau khi các nguyên liệu đã ngấm, bạn chắt phần nước ra.
– Bước 4: Trước khi thưởng thức món ăn này thì bạn cho rau mùi, rau thơm thái nhỏ vào cùng với lạc rang giã dập trộn đều, gắp ra đĩa rồi thưởng thức ngay nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm hoa chuối thịt gà này nhé.
